とにかく一度行ってみたかったお店についに、、、。西中島南方の「和風もつ料理 あらた」さんです。行列必至のお店なので時間に余裕がないと中々来られないお店だという事で今回は満を持して並ぶことにしましたが楽しみです。幸い2回転目での入店となりました。入店後張り出されていたメニューは撮れずで残念でしたが、初めてのお客さんはほぼ「お任せ」を注文しているので、私も「お任せ」を注文。飲み物はこのお店オリジナルの特製ハイボールにしました。特製ハイボールの中身ですが、独自ブレンドのお酒が9割であとはジンジャーエールで割っているようです。これもまた楽しみです。
飲み物の後にネギが配られます。これはおかわり自由のようです。その後は料理は店主さんが出てくる料理の話をしてくれながらどんどん出てきます。出た順の写真です。
出てきた料理は下記になります。
和風もつ煮込み
ちれ（牛の脾臓）のお刺身
テールとたんのシチューミックス
ミノの湯引き
ネックスモークとコールたん
タン焼き お塩と山椒
生センマイ
ハートの焼き物
心のたたき
フク(肺)の照り焼き 関東ではフワと言う
テール雑炊
しば漬け （京都ニシダヤのしば漬け）
以上となります。
とにかく出てくるもの何を食べても新鮮で絶品です。普段食べたことのないもつ料理を楽しめます。特製ハイボールはというとこれがまた料理に合います。炭酸感はありませんがお店オリジナルという事でさらに味わいが増します。店主さんの料理の説明も軽快で楽しくもあります。「お任せ」なので途中でストップもかけられるようですが美味しくて次は何？次は？となり最後まで堪能できます。どれも超ハイレベルなのですが、トップツーはと言われると、ネックスモークと生センマイになります。特にネックスモークは初めて食べますが噛めば噛むほどに旨味が出てきて永遠と嚙んでいられる程美味しかったです。〆のテールー雑炊も美味しいのですが、これにしば漬けを入れると味変になり最後までさっぱりといただけます。このしば漬けは「京都のニシダヤさん」のしば漬けだそうです。この料理に特製ハイボール3杯で5600円でした。お任せのコース料理を堪能してお酒も3杯でこの価格ですからびっくりです。途中単品の追加もできるようですが、初めてなのでそれをできずに少し残念でした。次回は追加でネックスモークを頼みたいと思いました。幸せなひと時をありがとうございました。ごちそうさまでした！
和風もつ料理 あらた （牛料理 / 西中島南方駅、南方駅、新大阪駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2
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