以前から気になっていた八王子の人気店「ほっこり中華そば もつけ」さんへ。行列必至と思っていましたが平日の11時過ぎたっだこともあり並ばずに入れそうです。
雰囲気のある店構えです。注文をどれにするか迷います。担担麺も美味しいらしいのですが、はじめてなのでオーソドックスな「特製中華そば」の大盛を注文。
メニューを再読
こだわりも必読です。
カウンターしかない席につき、メニューを再読。裏に書いてある「こだわり」を熟読して注文の到着を待ちます。いよいよ到着。
どう考えても美味しそうな見た目です。
早速実食。先ずはスープから、、、。文句なく美味い！さっぱりしていてやさしい味なのですがコクも旨味もしっかりとあります。続けて麺をいただきます。スープとの相性が抜群の麺です。チャーシューは口に入れた最初は昔ながらの中華そばのチャーシューを感じさせますが、そこから旨味をしっかりと感じさせてくれて4枚ありボリュームたっぷりです。ワンタンはツルモチ食感でショウガがほのかに効いておりこちらも美味い！。煮卵もしっかりと味が染みていてレベルが高い。志那竹も美味しいです。スープ、麺、具材のどれもがハイレベルでバランスも最高です。あっという間に完食。至福の一時を堪能させてもらいました。
食べログさんの情報だと11時30分開店となっていましたが、11時から開店しているようです。
次回は担担麺を食べてみたいと思いました。
最後に嬉しかったのが、完食したら店主さんから「きれいに食べていただいてありがとうございます」と声をかけていただきました。私のブログでは完食した写真をあえて載せています。これは私が勝手に考えている事なのですが、「ひとりSDGs」として食品ロスを少しでも無くす取り組みを自分でもできないかと考えており、出されたものはできる限り完食して少しでも廃棄を減らそうと思っているので完食写真をあえて載せています。
ほっこり中華そば もつけ （ラーメン / 八王子駅、京王八王子駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
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