江戸川橋の「魚谷」さんでリーズナブルでも超ハイレベルな金目鯛の煮つけをいただきました！：たてログルメ

江戸川橋方面に所用だったのでランチ時だったので以前から行ってみたかったお店に行くことに。「魚谷」さんです。私も大好きな「孤独のグルメ」でも登場したお店です。開店5分前に到着すると先客は1人だけでした。歴史を感じる店構えです。それだけで楽しみです。

入店するとカウンターに通されました。今日のランチは金目鯛の煮つけか鮭かまとサバ焼きのどちらかです。どちらも890円とリーズナブルです。

迷いましたが、季節柄金目鯛の煮つけにしました。5分もしないうちに席は埋まって待ちの方もいる状態になりました。いよいよ料理が到着しました。

早速実食します。寒かったので先ずはみそ汁と少し飲み喉を潤します。その味噌汁が既に美味い！具も沢山入っていて魚のあらから取ったのかもと思わせる出汁も効いています。そしていよいよ金目鯛の煮つけです。見た目の色は濃くなく私の好みです。先ずはひと口、、、。美味い！身も厚くフワフワしていますがしっかりとした煮つけの味です。それでも濃いという事はなく素材の旨味を生かしてしっかりと煮つけられています。やはり寒い季節の金目の煮つけは最高です！付け合わせの玉子焼きは、、、。ほんのり甘めで関東風ですが、甘ったるすぎずこれまた美味い！煮つけの汁に浸しつつ食べるとさらに美味しいです！小皿のひじき、浅漬けもしっかりとした味でどれをとってもレベルが高い！890円でこのクオリティーは驚きです。しかもご飯がお代わり無料という事で、、、。勿論お代わりさせてもらい怒涛のように食べてあっという間に完食となりました。久しぶりに美味しい金目の煮つけをいただきました。季節によって旬のものを出しているようなのでリピート確定ですし、夜も来てみたいと思いました。大満足でした。ごちそうさまでした！