3日目の夜は立ち飲みで軽く1杯の後は前々回の大阪訪問時に行こうと思っていて急な店休日にあたってしまい食べられなかったお店に〆の1杯を食べに行くことにしました。「田中の中華そば」さんです。店構えとしてはラーメン屋さんのそれではなくムーディーな感じもしますが果たして、、、。
並びも少なくすんなり入店。店内がこれまたおしゃれなバーのような雰囲気で特製中華そばの食券を買って着席。夜だったので特にですがラーメン屋さんとは思えない感じがまた良いです。5，6分で注文が到着。いよいよ実食します。
先ずはスープから、、、。うっ美味い！最初に深みのある醤油の旨味と風味が襲ってきます。その後出汁をしっかりと感じさせてくれます。好みのスープです。続いて麺です。麺がまたいい！角を感じさせてくれる食感で喉越しも良いですしスープに絡んで美味い！ハイレベルなのが分かります。続いて具です。チャーシューは大き目のものが5枚。薄めでレアな感じですがしっかりとした味で旨味たっぷりです。支那竹は細長いですが食感、味も良いです。味玉は、、、。勿論美味い！玉子の旨味も感じさせてくれます。こうなったら止まりません。怒涛のように食べ進めてあっという間に完食となりました。スープは特に好みの美味しさでしたので貝そばも気になります。貝の旨味をどう引き出しているのか次回必ず食べたいと思います。ハイレベルな1杯ごちそうさまでした！
田中の中華そば （ラーメン / 本町駅、肥後橋駅、阿波座駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1
Amazonのおすすめのスポーツグッズはこちらから
コメント