松江での宴会が盛り上がり、そのまま〆へ流れることに。少し歩いて酔いを醒ましつつ宍道湖大橋、松江大橋が見える所まで来たのが「初音寿し」さんです。
綺麗ですが雰囲気のある店構えです。店内も綺麗ですし気軽に入れる感じも良いです。
ビールで乾杯しつつ〆の寿司と季節の牡蠣を注文。
牡蠣のチーズ焼きは熱々クリーミーでチーズとの相性も抜群で美味い！そして寿司ですが、、、。勿論絶品です。どのネタもしっかりと仕事をされていて美味い！しかもリーズナブルなお値段なので単品で追加を頼みました。のどぐろ、カニも季節柄もありますが美味い！〆にはもったいないぐらいのクオリティーでした。これなら次回は１軒目に来たいぐらいです。どの料理も美味しくいただきました。ごちそうさまでした！
初音寿し （寿司 / 松江しんじ湖温泉駅、松江駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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