この1年程で4回目の「川治」さんとなりました。夏に来るのは初めてなのでどんな料理が出てくるか楽しみでした。
梅雨空けしていないの梅雨明けしたかのような暑さでしたので先ずは生で喉を潤します。いよいよ夏の川治さんの初体験です。怒涛の料理とお酒をご覧ください。
岩牡蠣やブリの照り焼きなどどんどん運ばれてきます。レモンサワーに変えて季節柄枝豆もあります。
そうこうしている間にもどんどん料理が来ます。お酒はワイン、日本酒へ移行していきます。
ワインは岩牡蠣にピッタリです。日本酒は夏のお酒ですっきりしてて美味い！
夏といえばハモ。ハモの天ぷら、、、。季節を感じられて絶品です。
白子のチーズ焼きもクリーミーで最高です。結構出てきましたが、ここからいよいよ本番の刺身の盛り合わせです。
刺身も勿論超絶美味い！日本酒も次の銘柄へ、、、。刺身にピッタリです。
絶品料理とお酒の怒涛の攻めにも負けずに至福の時間を楽しめました。季節季節で違った食材がいつ来てもいつ食べても飲んでも超絶美味しいことを再認識しました。次回は少し空きそうですが、2年後も予約を入れているのでこの季節にまた来られると思います。ごちそうさまでした！
川治 （海鮮・魚介 / 浜町駅、水天宮前駅、人形町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3
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