「もつ煮の店 マボロシ」さんで超絶美味しいもつ煮とビールに大盛ご飯で腹パンに大満足：たてログルメ

町田に美味しいもつ煮の店があるという事で前から気になっていたお店に行くことができました「もつ煮の店 マボロシ」さんです。町田駅からは離れた場所ですし最寄りの電車の駅も遠いので車か、バスか歩きになります。

黒が特徴的な店舗で丁度昼前だったので外で待っているお客さんもいました。外で待つ場合は店の入り口付近の傘立ての上に置いてある記名帳に名前と人数を記入して外で待ちます。４，５組待ちでしたが、暖かくて晴れていたので良かったです。１５分程で名前が呼ばれ店内に入ります。

店内は少しレトロ感がありつつおしゃれで落ち着いた雰囲気です。もつ煮屋さんには見えません。

注文はもつ煮定食に生ビールを注文。ご飯は量を選べてしかもおかわりも無料のようです。お腹もすいていたのともつ煮という事で大盛にしました。すぐにビールが来たので喉の渇きを潤しつつもつ煮を待ちます。

ビールを飲みつつ待つこと１０分程でいよいよもつ煮定食が到着しました。

定食にはもつ煮、ご飯にたまごスープが付きます。そしていよいよ実食です。先ずはもつ煮のモツから、、、。器一杯に盛られたもつ煮からモツを取り出して口に入れます、、、。美味い！臭みは全くありません。濃い目の味付けですが塩っ辛さはなくご飯にもビールにも合う食べ応えのある丁度いい味付けです。続いてご飯を頬張りモツと汁を一緒に食べます。汁を飲んでも濃い目ですが濃過ぎることはありません。これはご飯が進みます。食べ進めると中から大きめの大根とニンジン、さらに牛スジが出てきました。大根とニンジンはわかりますが、牛スジが入っているのは珍しいです。この牛スジがまた美味い！味噌と相まってご飯がとにかく進みます。途中ビールも飲みつつですが、ビールのつまみにもなります。大根もニンジンも良く煮込まれていて味がしみ込みつつそれぞれの旨味も感じられて美味い！兎に角美味い！たまごスープもしっかりとした味でもつ煮に負けていません。それでも塩っ辛くなく、これがまたいいアクセントになり食が進みます。途中七味をかけて少し味変しつつ食べ進めます。大盛ご飯でしたがあっという間に食べてしまい、さらにお代わりをいただきました。

お代わりご飯がきた後も食べるペースが変わることなく結局ご飯もビールも含めてあっという間に完食となりました。大盛ご飯にお代わりでしたがそこまで重くなく最高のひと時でした。もつ煮は厚木の人気店「もつ乃」さんも絶品でしたが双璧という美味しさでした。お土産もあるようで今度はお土産を買って帰ってお酒のつまみに食べても良いと思いました。美味しいもつ煮ごちそうさまでした！

もつ煮の店 マボロシ （豚料理 / 古淵駅、淵野辺駅、矢部駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1