鴨が大好きで、鴨を使った料理となると反応してしまう体で、元々気になっていた鴨を使ったラーメンの名店へ念願の訪問。
雰囲気のある店構えです。
開店直後に到着したので並ばずは入れて、昼、夜それぞれ限定10食の「特製鴨出汁手揉み醤油つけ蕎麦」＋「中盛」 を注文しました。
つけ蕎麦ですが、麺にもトロっとしたスープが入っており、色々な味を楽しめるようになっています。具の鴨も少し炙ったものもあり味が違います。麺のみでも、麺をつけ汁に入れても、具をつけ汁に入れて麺と絡めてても、レモンを絞ってみても、どのような組み合わせで食べても美味しいです！鴨の旨味もしっかりと出ており中々味わえないつけ蕎麦だと思います。ごちそうさまでした！次回はつけ蕎麦でなく、ラーメンを食べてみたいですね。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki （つけ麺 / 新小岩駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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