大自然の中で絶品蕎麦と天ぷらを堪能「手打蕎麦眞」さん:たてログルメ

グルメ

シーズンとしては最後の最後でしたが久しぶりにスキーをしに長野へ。1日滑ろうと思っていましたが、1本3キロ強ダウンヒルコースをひたすら滑っていたら午前中でへとへとになり、、、、。そのまま下山してせっかくの長野なので美味しい蕎麦でもと思い調べていると、、、。お隣の山梨にもほど近くなりますが評判のお蕎麦屋さんがあり、品切れになる事もあるお店という事で早速向かいました。13時過ぎに到着予定だったのでさすがにやっているだろうと駐車場に入ろうとすると、、、、。暖簾を店の中に片付けようとしている姿が、、、、。????!!!車を駐車場に入れるとその方が「今日は品切れです、、、。申し訳ないです」という言葉が、、、、。しばし呆然としてしまい、お店はここ一択と思っていたので途方に暮れてしまい言葉を失っていました。そのあと「別のお店を探すので暫く駐車場に車を入れさせてください」と頼むと、「どうぞどうぞ」と親切に言ってくれました。その時に私の車のナンバーを見ていました。私はというと2.3分で次のお店をピックアップしてそこへ向かおうと車を動かそうとすると、先ほどの方がこちらに歩いてきて何か言いたそうにしていました。駐車場のお礼を言おうと話しかけるとお店の方が「お一人ですか?1人前なら少しだけ少ないですけどなんとか大丈夫ですのでいかがですか?」と奇跡の声がけをいただき、「全く問題ありません。ぜひお願いします」という事で起死回生で蕎麦を食べられる事になりました。

既に暖簾は片付けられていました。そば売切れですのボードも出ていましたが、、、。奇跡の入店。

雰囲気のある店内です。他のお客さんはいないので図らずも貸し切り状態となりました。ラッキーです。

「もり」は少なめの1人前という事でしたがその他のメニューは大丈夫とのことで「天ぷら」を注文しました。外の雄大な景色を見ながら注文を待ちます。貸し切り状態でゆったりとした時間が流れます。待っている時間も気になりません。

5分ほどたつとまず付け合わせがきました。セロリの漬けたものと塩ピーナッツです。ともに自家製とのこと。そのあとに天ぷらが到着。

天ぷらはゴボウ、ニンジン、ヤーコン、ブロッコリー、かぼちゃ、しめじ、ナス、セロリの葉にエビと豪華に9種です。天つゆではなく塩で食べるのをお勧めされました。

早速付け合わせと天ぷらを頂きます。付け合わせも素朴な味ですが素材の味がしっかりと感じられ美味しいです。続いて天ぷらを、、、、。

天ぷらもどれも衣の感じと揚げ具合が最高です。ゴボウは土の味がしっかりと感じられその中にゴボウの旨味もしています。ヤーコンの天ぷらは初めてでしたが、サクサクしていて美味しいです。レンコンとも違う触感で中々味わえない味です。天ぷらを堪能しているといよいよ蕎麦が到着。

ほぼ1人前という事でしたが十分に1人前に見えます。見るからに美味しそうです。天ぷらを含めて写真にとると豪華です。

いよいよ蕎麦をいただきます。細めの仕上がりですがしっかりと蕎麦の風味を感じます。間違いなく美味しいです!どんどん食べ進められます。途中天ぷらや景色も楽しみながら黙々と食べていきます。天ぷらは本命の海老天を食べます。ぷりぷりサクサクで本当に美味しいです。天ぷらも素材といい揚げぐわいも含めてレベルがかなり高いと思います。蕎麦もほぼ1人前でしたがあっという間に食べてしまいました。最後にこれも自家製のブルーベリーが入ったゼリーも出していただき〆のそば湯とともに最後まで楽しませてくれます。

貸し切り状態でしたので、何も気にすることなく蕎麦タイムを堪能させていただきました。

最高の蕎麦と天ぷらは勿論ですが、店内の雰囲気や立地や外の景色も含めた全てを楽しめました。

もちろん綺麗に完食させてもらいました。

ごちそうさまでした!大自然の中にポツンとたたずむ蕎麦屋さんでしたが奇跡のような時間を過ごせました。お店の方のご厚意に感謝です。今度はしっかりと1人前と追加1枚を楽しみたいと思いました。

手打蕎麦眞そば(蕎麦) / 信濃境駅
昼総合点★★★★☆ 4.1



コメント

タイトルとURLをコピーしました