新宿に所用があり、以前から気になって気になって仕方がなかった金目鯛のアラからとった出汁のラーメンを出す「らぁ麺 鳳仙花」さんへやっと行ける事に。昼過ぎで運よく行列もできておらず入店出来そうです。
歌舞伎町の中にありそんなに広くなさそうです。数量限定の白湯と迷いましたが先ずはオーソドックスな金目鯛ラーメンの特製と替玉で1,150円にしました。着席するとアプリの初回登録で味玉無料とあったのでアプリをダウンロードして味玉をもう1つ付ける事に。券売機すぐのカウンターの角に通されました。5分程で注文が到着。
まさに黄金のスープ。早速実食します。スープらか、、、。、、、、。？！美味い！金目鯛から旨味がでまくっていまス。濃厚な味なのにしつこくない、、、。美味い！超絶好みの味です。続いて麺。麺は細麺ですがスープに良く絡み香もしっかり感じます。続いて具です。チャーシューはレアな感じですが、スープの邪魔をすることなくかといって主張もしています。こちらも美味しい。支那竹は細長ですが歯ごたえも味もバッチリです。味玉は半熟具合も良くグッドです。2個とは贅沢ですがどんどん食べられます。そして何と言っても金目鯛の身です。しっかり焼かれていてとにかく香ばしい。かといって焦げた感じはなく、金目鯛の旨味を倍増させています。替玉を投入してもスープの旨味が薄れる事はありません。しかも魚介系の出汁なのですが臭みはもちろん皆無。雑味も無く本当に最後まで愉しませてくれました。今回は金目鯛茶漬けは注文しませんでしたが、次回は絶対に注文して〆にお茶漬けも堪能したいと思いました。
歌舞伎町という場所がらもあると思いますが、感染対策の仕切りも含めて席が少し狭く感じてゆっくりできない雰囲気だったのが唯一の残念な所でしたが、ラーメンに関しては最高峰の味を堪能できました。勿論完食でした。ごちそうさまでした！
らぁ麺 鳳仙花 （ラーメン / 新宿西口駅、西武新宿駅、新宿駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
Amazonのおすすめのスポーツグッズはこちらから
コメント