梅田の名店「お好み焼 きじ 梅田スカイビル店」さんで本当に美味しいモダン焼きに舌鼓：たてログルメ

大阪から帰る前に昼食をと思い、新幹線に乗る前には新大阪で串かつを食べる予定なのでここはお好み焼きと思い梅田の名店へ行く事にしました。「お好み焼き きじ 梅田スカイビル店」さんです。

梅田スカイビルの中の店ですが店内も雰囲気があります。本当なら「豚玉」と「モダン焼き」と思いましたが、新大阪で串カツを食べるので、、、。悩みに悩んで「モダン焼き」にしました。

豚玉とモダン焼きをシステマティックに焼いていきます。ただ、鉄板の上ではほとんど何もせず、具材などを乗せて行くだけです。恐らくその前の混ぜる段階で空気を含ませてふっくらさせるのだと思いますがどうでしょうか。それにしてもいい香りがしてきて食欲をそそります。入店から30分位で注文が出来上がりいよいよ実食です。

見た目にも美味しそうなのは間違いありません。早速食べます。、、、、。美味い！粉っぽさはなくふわふわな食感ですがしっかりとした味でとにかく美味しいです！

普通のモダン焼きとは違い何とも言えない食感です。味がしっかりしているのに軽く入っていきます。

不思議な感覚で軽いのですが旨味がたっぷりで満足感が増していきます。とにかく食べた事のないモダン焼きであっという間に完食してしましました。次回は王道の「豚玉」や焼きそばも食べたいものです。ごちそうさまでした！

お好み焼 きじ 梅田スカイビル店 （お好み焼き / 大阪駅、中津駅（阪急）、梅田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0