山梨に所用だったので久しぶりに山梨と言えばというものを食べることに。甲府に名店があるという事で「金峰」(読みはきんぷう)さんへ。
老舗感のある佇まいで期待が膨らみます。時間をずらしていたので並ばずに入店できました。
注文は迷いましたがオーソドックスなカボチャほうとうの大盛と山梨B級グルメの鳥もつ煮にしました。
先ずは鳥もつ煮がきました。お腹も空いていたので早速実食です。、、、。美味い！濃い目の味付けですが濃過ぎることはなく鳥もつの旨味も感じます。B級グルメなので少し濃くてジャンキーな味付けかと思いましたがそんな事はなく非常に優しい味です。もちろんお酒のつまみにも合いそうです。そうこうしているとほうとうも到着です。
店員の方から「熱いので気を付けてお食べください」という事でお椀に移して食べます。、、、、。優しくて素朴な味で美味い！そしてやっぱり熱々です。麺も手打という事でモチモチ感があり汁に良く絡みます。汁は味噌感は強くはないのですが出汁の味がしっかりと出ていてこちらも体に優しい汁です。具はカボチャ、お揚げ、白菜、玉ねぎ、じゃがいもと煮干しが１匹入っていますがどれも素朴で優しい味です。鳥もつ煮も含めてとにかく体に優しい味で軽くてどんどん食べられます。麺は大盛にしましたが量は多くはないのであっという間に完食となりました。大盛でも最後はご飯と汁を楽しんでも良いかもとおもいました。普通盛りならご飯は必須でしょうか。それでも体に優しい素朴な味に大満足でした。ごちそうさまでした！
金峰 （居酒屋 / 竜王駅、国母駅、甲府駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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