「ラーメン 暖暮 町田店」さんで久しぶりに福岡のとんこつラーメンを愉しみました:たてログルメ

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平日に仕事が休みだったので近所で昼食と思い、毎朝通所にとんこつラーメン屋さんがあり気になっていました。今週は5周年記念という事でラーメンが1杯500円というのも気になっていて、ちょうどいい機会だったので行ってみることにしました。

嫌でも目に入る大感謝祭の看板。注文は迷うことなくラーメン一択です。

お店は半地下と半2階に分かれている様子。感謝祭で500円のラーメンの食券を買い半地下の方に通されました。食券を渡し麺の硬さ、油の量などを聞かれましたが、麺硬め以外は通常のものを注文。5分ほどで到着。早速実食です。

スープから、、。中央に乗っている辛みを溶かさずにスープだけ。見た目よりもさっぱりしています。かといって物足りないわけではありません。もちろん豚骨の臭みもないです。中々美味しいです。辛みを溶かして味わいます。辛みが効いてきて深みも増します。この辛味も量を選べるみたいですが、私には丁度良い量です。続いて麺です。硬めを頼んだのでいかにも豚骨ラーメンの硬めのストレート麺でもちろんスープにも合います。チャーシューは薄いですが脂の旨味を感じます。全体的にまとまっています。テーブルには高菜と紅ショウガがあるので、途中で入れて味変させます。とんこつラーメンにはやっぱり紅ショウガが合います。どんどん食べ進めて完食しました。

九州ラーメン総選挙で1位を獲得した事のあるラーメン屋さんの町田店という事でしたが、印象としては博多や長浜のとんこつらーめん程クリーミーではなく、久留米系ほど濃くはなく、全体的な味と雰囲気としては一蘭に近いのですが、一蘭程のパンチはなくさっぱりとしています。長らくとんこつラーメンを食べていなかったので比較がしにくいのですが、福岡の有名なとんこつラーメンのそれぞれ中間に位置するような味ではないでしょうか。中々表現しにくいですが、美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。

ラーメン 暖暮 町田店ラーメン / 町田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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