島根の〆は「シャトー弥山」さん島根和牛を愉しみました:たてログルメ

グルメ

出雲大社から歩いて2キロの所にワイナリーがあります。島根ワイナリーさんです。工場見学は勿論ですが、試飲も楽しめるという事で歩いて20分程でワイナリーに到着。

工場を見学してワインを試飲。10種類のワインの試飲が可能でそれぞれどれも美味しく試飲させてもらいました。丁度昼時でしたのでランチを食べる事に。島根の最後の〆の食事はと言うと、、、。島根に来て海鮮中心だったので、、、、。このワイナリーに併設されていて島根和牛が食べられるという「シャトー弥山」さんで食べる事にしました。

広い店内で開放感があります。メニュを見ながらどれにするか迷いましたが、、、。

オーソドックスな島根和牛セットにしました。すぐに注文が到着。とにかく美味しそうです。

牛脂で油を敷いてから焼きます。少し炙った程度で実食です。牛肉の甘味と旨味がしっかりあって絶品です。2種類の付けダレがあり、どちらもご飯にピッタリです。脂の旨味もしっかり感じますがくどくはなくてさっぱりと食べられます。とにかくご飯が進みます。早々にご飯が無くなってしまうと思ったので「おかわりはできますか?」と聞くと。「おかわりは無料です!」と嬉しいお言葉。これで気兼ねなくご飯も食べられます。肉を半分でご飯を食べきってしまい「おかわり」をお願いしました。すると「大盛にしますか?」とこれまた嬉しいお言葉。おかわりは大盛でいただきました。

大盛ごはんのおかわりもあっという間に食べきってしまいました。お腹は満たされているのですが、決して重くはなく上品な和牛をいただきました。島根の〆には最高のランチとなりました。ごちそうさまでした!

シャトー弥山焼肉 / 浜山公園北口駅
昼総合点★★★★☆ 4.0



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