所用て大井町へ。昼ご飯のチョイスには事欠かない場所ですが、久しぶりに家系ラーメンを食べたくなり、、、。前から気になっていた「武蔵家」さんへ行くことにしました。
メニューは得特製ラーメン950円にしました。ライスは無料のようです。お水はセルフで食券を渡すときに好みを伝えます。今回は「麺かため」のみ告げて着席。5分程で注文が到着しました。
いよいよ実食です。得特製には煮卵、チャーシュー、キャベツ、海苔３枚にほうれん草が入っていました。先ずはスープから、、、。美味い！まさに家系のそれですが濃過ぎることはなくクリーミーさもありますが重くはなく軽い感じです。好みのスープです。続いて麺は、、。美味い！中太までは行かない太さですがスープとのからみも良くしかも食べ応えもあります。具はといいうとほうれん草、海苔３枚は家系の定番ですが普通に美味しいです。チャーシューは大きめのが１枚で肉の旨味もしっかりと感じます。
途中で備え付けの豆板醤を混ぜ入れ海苔を浸してご飯に巻いて食べますがこれがまた美味い！具ではキャベツがまた効いていて、かなり入っていますがお口直しにもなりますし、スープに浸せば味が付きつつ食感もシャキシャキとしていて好相性です。家系なので濃そうに感じますが、さっぱりと食べられますのでどんどん食べ進めてあっという間にかんしょくとなりました。ご飯が無料で得特製で950円とコスパも抜群です。しっかりとした仕事をされているハイレベルな１杯でした。ごちそうさまでした！
武蔵家 大井町店 （ラーメン / 大井町駅、鮫洲駅、青物横丁駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
Amazonのおすすめのスポーツグッズはこちらから
コメント