麻婆豆腐は大好きで家でも良く食べますが、今は家でもかなり美味い麻婆豆腐を食べることができます。ですが、過去に感動した麻婆豆腐があります。それは陳健一さんの四川飯店で食べた麻婆豆腐でした。その時は麻婆豆腐がこんなに美味しいのかと思ったのを今でも覚えています。そんな陳健一さんの作る麻婆豆腐を気軽に食べられる店がこの「陳健一 麻婆豆腐店」です。久しぶりに感動を味わおうと訪問しました。
ランチセットがリーズナブルな価格で食べられます。麺は担々麺、スーラーメン、正油麺から選べます。Aセットの担々麺にしました。ライス、スープはお代わり自由です。
麻婆豆腐だけでもボリュームたっぷりですが、小担々麺も付いてお得感がかなりあります。
先ずは麻婆豆腐。陳健一さんの麻婆豆腐を久しぶりに食べますが、やっぱり絶品です。初めて食べた時の感動が蘇ります。辛さは小辛だったのですが、私には丁度良い辛さです。スパイシーだけど旨味もしっかりありご飯がとにかく進みます。次に担々麺。こちらも絶品です。スープも濃過ぎることはなく、かといって薄味でもなくちょうどいい感じです。大汗をかきながらご飯をお代わり。途中付け合わせのザーサイとスープで口直しをしつつもどんどん食べられます。
途中、山椒としびれを入れつつ少し味変をして食べ進めます。最後は担々麺のスープに残りのご飯を投入してあっという間に完食でした。ガッツリと食べられてしかも絶品という事でコスパも含めて最高レベルの麻婆豆腐と担々麺でした。ごちそうさまでした！
陳建一 麻婆豆腐店 みなとみらい店 （四川料理 / みなとみらい駅、桜木町駅、馬車道駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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