超絶安定の美味しさは変わらずの「さわやか富士鷹岡店」さんで旅の〆を大満足させてもらいました：たてログルメ

今回の旅の〆は富士宮駅から富士駅への道中にある日本一いや世界一美味しいハンバーグが食べられる「さわやか富士鷹岡店」さんでの昼食です。10時30分頃到着で整理券をもらいに店内に。10時から整理券配布開始ですがすでに29番目という事でした。平日金曜日とはいえ連休の間という事で少しなめていました、、。と言いつつ恐らく2回転目で入れるだろうという事でもちろん待ちます。

11時に開店かと思いきや、15分繰り上げて10時45分に開店して1回転目のお客さんが続々呼ばれて入店していきます。さらに待ち11時40分過ぎにようやく順番が回ってきました。着席後注文は1択です。今回はフェア中ではなかったのでげんこつハンバーグにライス大盛を注文。ソースはこちらもいつものミックスです。

着席して待つこと15分位でいよいよ注文が到着しました。

一連儀式を済ませて久しぶりに実食します。この儀式が食欲をそそらせてくれます。

先ずはひと口、、、。やっぱり美味い！超絶安定の美味しさです！個人的には日本一、いや世界一美味しハンバーグだと思っているのですが、肉汁で美味しさを感じさずにほぼ肉の旨味だけで美味しさを感じさせるという意味でも他お店のハンバーグとは一線を画しています。近いハンバーグというと吉祥寺が本店の「挽肉と米」さんでしょうか。あと、やはり焼き加減でも好みが分かれるのだと思います。私は中身が赤い程度のお店の人が焼き上げる具合が最高だと思っていますし、だからこそ肉汁ではなく肉の旨味が最大限に引き出されるのだと思います。好みは人それぞれなのでステーキやハンバーグは良く焼いたものが好みという方には少し合わないかもしれません。ですが、私にとっては最高の焼き加減のハンバーグなので自信をもって他の人にもおすすめしています。美味しいのはハンバーグだけではありません。付け合わせの野菜もそれぞれ美味しいです。とあれこれ思いつつ怒涛のように食べ進めていつも通りあっという間の完食となりました。コスパも含めて世界一のハンバーグをいつもありがとうございました。ごちそうさまでした！