しじみのメッカ青森十三湖で青森なのに「元祖しじみラーメン 和歌山 本店」さんで元祖じしみラーメンに舌鼓:たてログルメ

グルメ

所用で行った青森ですが、用事がない日は観光をする事になり、今回は弘前から北へ観光する事に。青森の食と言えばりんごや大間のマグロ、帆立とありると思いますが、もうひとつ、、、。しじみが有名だと思います。そのしじみのメッカが五所川原市の十三湖です。そこにしじみラーメンの元祖の店があるという事で昼食は迷わずそこでしじみラーメンを食べる事にしました。

観光地のドライブインといった感じで雰囲気たっぷりですが、、、、。青森なのに店名が、、、。「和歌山」(苦笑)これだけでもインパクトがあります。店の中も昔懐かしいドライブインの定食屋さんといった様子。

注文はもちろん元祖しじみラーメンとしじみバター炒めにしました。5分とかからず注文が到着。早速実食です。やはりスープから、、、。さっぱりしつつもしじみの旨味たっぷりでお酒を飲んだ次の日の昼には最高なスープです。麺は細麺でスルスル口に入っていきます。こちらもさっぱりしていて具のわかめ、支那竹も相性ピッタリです。とにかくさっぱり食べられます。続いてバター炒め。こちらはバターのしじみの美味しさに香と旨味がプラスされて美味さ倍増です。汁もバターの香ばしさもありこれまた美味い!途中ラーメンのスープにバター炒めの汁を足してラーメンスープを味変して食べてみましたが、、、、。これが美味い!さっぱりしたスープにコクが加わり脳も刺激されます。この味変は相性抜群で次回も是非試してみたいと思いました。あっという間に完食!お腹にもたれる事もなく、さっぱりとしつつも旨味たっぷりの絶品しじみラーメンでした。ごちそうさまでした!

元祖しじみラーメン 和歌山 本店定食・食堂 / 五所川原市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.7



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