弘前での２夜目となり、昨日と同じお店に行くのもという事で色々と探していると、、、。青森の郷土料理を愉しめるお店があるという事で、、、。「創作郷土料理 菊富士 本店」で夕食を食べる事にしました。
歴史と風格を感じる店構え。期待が高まります。店内には有名人のサインが所狭しと飾ってあり、亡くなられてしまった志村けんさんのサインもあります。
飲み比べセットもありヒラメの刺し身や帆立とリンゴのグラタン、イガメンチなど地のものや郷土料理との相性も良いです。さらに色々と注文します。
肉料理や魚の焼き料理もありどれも美味い！締めにとなりのテーブルでも頼んでいて美味しそうだったイガメンチのお好み焼きも注文。これが絶品で、切り方も工夫がしてあり、どの部分をとっても一口サイズになり食べやすく、イガメンチの旨味を残しつつしっかりとお好み焼きになっています。締めにはぴったりの料理でした。青森の郷土料理を愉しむなら最高のお店でした。ごちそうさまでした！
創作郷土料理の店 菊富士 本店 （割烹・小料理 / 中央弘前駅、弘前駅、弘高下駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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