四ツ谷の老舗中華料理の「嘉賓」さんで名物「カキソース和えそば」をランチで楽しみました:たてログルメ

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四谷の老舗中華「嘉賓」さんに久しぶりに行くことに。電子マネー払いでの新宿応援キャンペーンの店舗として電子決済で25%還元という事で久しぶりに名物の「カキソース和えそば」を食べに行きました。

再開発が激しい地区で新しいビルも多いですが、そんな中で雰囲気のあるビルに看板も歴史を感じます。メニューも外に出ていてわかりやすいです。

入り口だけ見ると中華料理のお店には見えませんが中は歴史を感じさせます。メニューを見つつ注文はというと、カキソース和えそばはマストとして、チャーハンも食べたくなり、、、。半カキソース和えそばに半チャーハンのセットに水餃子を4個付ける事にしました。25%還元という事が大きいです(苦笑)

5分ちょっとで注文が到着。「カキソース和えそば」は具がありません。それに半チャーハンという事で、、、。炭水化物祭りです。という事もあり、水餃子が良いアクセントになってくれるはずです。早速実食です。先ずは久しぶりの「カキソース和えそば」から、、。やっぱり美味い!オイスターソースの味が丁度良い味付けで、くどくも無くかといってさっぱりし過ぎでもなく本当に丁度いい塩梅なんです。かなり忘れられない味でしす、病みつきにもなります。具がないのにこの満足感は不思議ですがやっぱり美味しいんです!続いてチャーハン。レタスも入っています。パラパラしていますが少し油が多めといった感じですが、こちらも美味しいです。両方ともどんどん食べられてしまいます。そんな怒涛の炭水化物攻勢から少し趣向を変えて水餃子に行きます。餃子のタレも付いていますが、テーブルには白い瓶に「自家製食べるラー油」と書いてあります。入れないわけにはいきません。タレに混ぜて餃子にたっぷりつけて食べます。こちらも美味しいです。ニンニクが効いていて、水餃子ですがしっかりした味を感じます。自家製ラー油入りのタレもピッタリです。自家製ラー油を入れてもそんなに辛くはありません。4個なので和えそば、チャーハン、餃子とトライアングルで食べ進めてちゃいます。口休めのスープはさっぱりしていて合間にはピッタリです。トライアングルでたべるとあっという間で、最後にデザートの杏仁豆腐です。今どきのクリーミーなものよりも昔の杏仁豆腐に近い懐かしい味です。〆にも丁度良い感じです。

老舗本格中華のくせになるカキソース和えそばとチャーハン、餃子をしっかり楽しんで完食させてもらいました。また夜にも来てみたいです。ごちそうさまでした!

嘉賓広東料理 / 四ツ谷駅四谷三丁目駅麹町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8



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