横浜方面へ所用があったので気になっていたお店に行こうという事で、今回は「横浜中華そば 維新商店 本店」さんへ行くことにしました。
看板がなければ通り過ぎてしまいそうで、営業中かどうかも一瞬では判断できない店構えです。それでも雰囲気があります。扉の横にメニューと扉には営業時間等が書いてありました。
入店します。
メニューは決めていて、特中華そば(大)1150円にしました。カウンターだけですがほぼ満席でした。10分弱で注文が到着。
見た目にも濃そうなスープに具が満載です。早速実食します。
スープから、、、。パンチがあります。久しぶりにパンチがあって濃いスープです。生姜が風味も含めて効いています。この時点で好みが分かれるかもしれませんが、生姜好きでもある私としてはありありで好みの味です。続いて麺です。平打ちのちぢれ麺でもちもちしていてスープに良く絡みます。美味しいです。具に行きます。ワンタン大好きおやじですのでワンタンから、、、。ツルプリで味もしっかりしていて美味い！続いてチャーシューです。脂の旨味がたっぷりでこちらも好みのチャーシューです。支那竹は長めで歯ごたえもあり味もしっかりしています。煮卵もしっかりと味が付いていて半熟具合も完璧です。スープはパンチがあり、麺も具も絶品で総合力の高い1杯になっています。これで1150円なのでコスパも良いと思いますし、スープが好みなら中毒性もあるラーメンだと思います。私は好みなのであっという間に平らげて完食させてもらいました。美味しいラーメンありがとうございました。ごちそうさまでした！
横浜中華そば 維新商店 本店 （ラーメン / 平沼橋駅、横浜駅、高島町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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