40年の歴史ある大阪上本町の「蛸八」さんで絶品明石焼を堪能しました：たてログルメ

上本町で仕事という事で昼はうどんを食べたのですが、時間がまだあり街をふらふら歩いていると老舗感たっぷりのお店を発見。「蛸八」さんです。明石焼き(本場の明石では玉子焼きと言うらしいですが)小腹を入れられる状況だったので突撃しました。店構えはもちろんですが、店内も雰囲気ありまくりです。常連さんとおぼしき方が1人いらっしゃいましたがすんなり入れました。

メニューは明石焼きの種類がタコ入り、貝柱入り、エビ入り、明太子入りと選べます。あとドリンクとのセットもありました。さらに、明石焼き一択と思っていたのですが、たこ焼きもあるようです。ですが、注文は勿論「明石焼き」(タコ入り）にしました。注文を聞いてからの作り始めで、10分程で「だし汁を熱めにしてあります」と言われて到着

先ずは薬味を入れずに食べます。、、、。美味い！この日は寒かったので熱々を想像していましたが、熱々ではないのにしっかりと温かい。中身も同じで中が熱々すぎて口の中を軽く火傷したりするこ事もありますが、そういう熱さではなくとにかく優しい温かさで本当に「丁度いいあったかさ」といった不思議な感じです。薬味を入れて食べ進めます。食べ進めてのも温度が下がることなく「丁度いいあったかさ」を保ったまま食べ進められます。途中で七味を入れて少し味変をして楽しみます。これもまた美味い！そして最後まで「丁度いいあったかさ」を保ったまま完食。小腹には持ってこいの本当に「丁度いい」明石焼でした。帰り際に「何年やっているのですか？」と聞いたら「40年やってます」というご回答。まさに40年の歴史を感じる「温かくて優しい」お店でした。ごちそうさまでした！